Пиво Egomaniac Simcoe производится венгерской пивоварней Mad Scientist, расположенной в Будапеште. Это крафтовый имперский индийский пейл-эль, сфокусированный на демонстрации характера одного хмеля, что является отличительной стороной этого сорта. Пивоварня применяет метод двойной сухой охмелки, что позволяет раскрыть насыщенные ароматические профили. Напиток ориентирован на ценителей современных крафтовых IPA, интересующихся глубоким изучением хмелевых вкусов.