Эйк Ог Тид

Описание вкуса и стиля

Пиво Eik Og Tid от пивоварни Dr. Jekyll’s, расположенной в городе Алтадена, штат Калифорния, США, представляет собой крафтовый фруктовый кислый эль. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни к созданию сложных и многослойных напитков, где традиционные методы кислого пивоварения сочетаются с экспериментами с местными ингредиентами. Eik Og Tid ориентирован на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся фруктовыми кислыми элями и их вариациями. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт выдержки в дубовых бочках, что придаёт ему характерные танинные ноты и сложную кислотность.