Pale Ale Single Hop Simcoe от пивоварни LHG Brewpub, расположенной в Бристоле, Англия, представляет собой американский пейл-эль, сфокусированный на демонстрации характеристик одного хмеля. Этот крафтовый сорт выполнен в современном ключе, где основное внимание уделяется чистоте вкуса и ароматическому профилю хмеля Simcoe, известного своими цитрусовыми и сосновыми нотами. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся изучением отдельных компонентов, и является хорошим примером подхода, при котором один ингредиент раскрывается максимально полно. Производство сосредоточено на локальном рынке, предлагая бристольской аудитории возможность познакомиться с вариациями современных хмелевых элей.