Пиво «Ongelovige Thomas - Oaked & Whisky Infused» производится пивоварней Jopen в городе Харлем, Нидерланды. Этот сорт представляет собой бельгийский квадруппел, выдержанный в дубовых бочках из-под виски, что придает напитку характерные древесные и ванильные ноты. Пивоварня сочетает классические бельгийские традиции с экспериментальным подходом к выдержке, ориентируясь на ценителей сложных крепких элей. Вкус пива формируется за счет сбалансированного сочетания сладких фруктовых тонов самого квадруппела и ароматов, полученных от контакта с бочкой.