Хоппи Кэт

Описание вкуса и стиля

Пиво Hoppy Cat производства пивоварни Birra Del Borgo (Италия, Боргорозе, Лацио) представляет собой тёмный IPA, также известный как Cascadian Dark Ale. Этот сорт сочетает характерные для IPA хмелевые тона с глубокими поджаренными нотами тёмного солода. Пивоварня применяет современные подходы, используя североамериканский хмель, который вносится уже на этапе затирания, что создаёт сложный ароматический профиль. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными вариациями в рамках классических стилей, и отличается сбалансированной питкостью при умеренной крепости и выраженной горечи.