Пиво Wild Ones #01 - Bourbon Barrel Aged производится пивоварней Jopen в городе Харлем, Нидерланды. Этот сорт представляет собой бельгийский трипель, выдержанный в бочках из-под бурбона, что является примером сочетания классических европейских традиций с современными крафтовыми экспериментами. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей сложных, выдержанных сортов, интересующихся влиянием древесных ноток на характерный профиль эля. Выдержка в бочках придаёт пиву дополнительные ванильные и дубовые тона, интегрирующиеся в пряно-фруктовую основу стиля.