Хоппенбир

Пивоварня Jopen из города Харлем, Нидерланды, представляет историческое пиво Hoppenbier, реконструированное по городскому рецепту 1501 года. Этот сорт, являющийся ранним примером использования хмеля вместо травяных смесей, производится из ячменного и пшеничного солода с добавлением овса, что формирует его мягкий солодовый профиль с хмелевым послевкусием. Пиво варится с акцентом на историческую достоверность и является предшественником многих бельгийских стилей, что может заинтересовать ценителей традиционного европейского пивоварения. Награды, полученные на международных конкурсах, подтверждают качественное исполнение этой рецептуры.