Red Button Brewery, расположенная в Москве (Россия), представляет крафтовое пиво в стиле Sour Ale. Этот сорт производится без традиционного кипячения сусла, а в рецептуре используется равное соотношение кукурузных хлопьев и солода, что формирует его характер. Пиво позиционируется как современная интерпретация кислого эля, ориентированная на ценителей экспериментальных и нетривиальных крафтовых сортов. Особенностью производства является использование молочнокислых бактерий, которые обеспечивают мягкую и чистую кислотность, создавая сбалансированный вкусовой профиль.