Cactus Wheat — это крафтовое пиво в стиле витбир, производимое пивоварней Baja Brewing Company в Сан-Хосе-дель-Кабо, Мексика. Сорт сочетает классическую рецептуру бельгийских белых элей с использованием местных ингредиентов, включая пшеницу и ячменный солод в равных пропорциях. Пиво ориентировано на любителей освежающих летних сортов и ценителей традиционных пшеничных стилей, ищущих лёгкий фруктовый оттенок. Его вкусовой профиль формируется за счёт сбалансированного тела и характерной пенной шапки, что делает этот эль узнаваемым представителем категории.