Peyote India Pale Ale — это американский IPA от пивоварни Baja Brewing Company, расположенной в Сан-Хосе-дель-Кабо, штат Южная Нижняя Калифорния, Мексика. Этот крафтовый сорт представляет собой сочетание классической структуры IPA с яркой хмелевой экспрессией, характерной для американского стиля. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая ассортимент, который отражает как международные тренды, так и региональные предпочтения. Пиво обладает выраженным хмелевым профилем с цитрусовыми и хвойными нотами, что делает его интересным выбором для ценителей современных американских IPA.