Rebel Reserve — традиционный сидр (Apfelwein), производимый компанией Standard Cider Company в городе Катчог, штат Нью-Йорк, США. Напиток создаётся с использованием местных яблочных сортов, что отражает подход пивоварни к работе с региональным сырьём и ориентацию на локальный рынок. Этот сидр выполнен в классическом, сухом стиле, который может быть интересен ценителям аутентичных фермерских сидров. Его вкусовой профиль формируется за счёт естественного брожения, что обеспечивает чистый и сбалансированный вкус.