Rebel Seed Cider из города Мэридел, штат Делавэр, США, производит сухой сидр, изготовленный по классической технологии с дополнительной сухой охмелением. Этот подход, характерный для крафтового пивоварения, придает напитку не только сухой и чистый вкус, но и выраженные хмелевые ароматы цитруса и хвои. Производитель ориентируется на локальный рынок, используя региональные сорта яблок и предлагая напиток ценителям современных интерпретаций традиционных напитков. Сухая охмеленность создает необычное сочетание, расширяющее привычные границы категории сидра.