Пиво Hot Cherry от пивоварни Amnesia Brewery, расположенной в городе Оэйраш, Португалия, представляет собой спешиалти эль с добавлением пряностей и трав. Этот сорт создан на основе выдержанного в дубе овсяного стаута, в который добавлены традиционный португальский ликёр из кислой вишни «Жинжинья», перец «Шоколадный хабанеро» и какао-бобы. Подход к производству сочетает классическую основу тёмного эля с экспериментальными ингредиентами, что ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и нестандартными вкусовыми профилями. Сочетание вишнёвой кислинки, шоколадных тонов и острой перчин