Лупулин Амнезиак

Пивоварня Odd13 Brewing из города Лафайетт, штат Колорадо, США, представляет крафтовое пиво в стиле Imperial IPA. Сорт Lupulin Amnesiac производится с использованием метода, при котором хмель не добавляется в процессе кипячения сусла. Вместо этого значительное количество хмелей сортов Galaxy и Denali вносится на этапе активного брожения и сухого охмеления, что позволяет раскрыть их ароматические свойства. Этот подход ориентирован на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами хмеледобавки.