Айсбок Кислый

Описание вкуса и стиля

IJsbock Sour — это креплёное пиво, созданное по технологии вымораживания воды, от голландской пивоварни Gulpener Bierbrouwerij из города Гюльпен в провинции Лимбург. Данный сорт представляет собой экспериментальное крафтовое направление, сочетающее в себе повышенную крепость, характерную для айсбока, с выраженной кислинкой. Пивоварня позиционирует его как результат применения традиционных методов для создания современных вкусовых профилей. Этот напиток ориентирован на опытных ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными и нетривиальными сочетаниями.