Mosaic Gem — это крафтовое пиво в стиле New England IPA, произведенное пивоварней Stranger Tones Brewing в городе Колчестер, США. Сорт представляет собой мутный индийский пейл-эль с характерным для данного направления насыщенным фруктовым ароматом и мягкой горечью. Пивоварня фокусируется на современных интерпретациях классических стилей, используя качественный хмель и солод. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся актуальными трендами, такими как хейзи IPA. Вкусовой профиль напитка формируется за счет использования хмеля сорта Mosaic, который придает аромату яркие ягодные и цитрусовые оттенки.