Черри Коул-Эйд

Strange Roots Experimental Ales — пивоварня из города Гибсония, штат Пенсильвания, США, специализирующаяся на спонтанно-бродивших и сброженных дикими дрожжами элях. Представленный сорт Cherry Koel-Aid является американским вайлд эйлом, в котором традиционные методы спонтанного брожения сочетаются с добавлением вишни. Пиво ориентировано на ценителей сложных и неторопливо созревающих крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными направлениями. Вкусовой профиль этого эля формируется за счёт длительной выдержки в дубовых бочках, что придаёт ему характерную для стиля терпкость и сложную фруктовую кислотность.