Пивоварня Hobcaw Brewing Co. из города Маунт-Плезант, штат Южная Каролина, США, предлагает крафтовое пиво в стиле New England IPA. Этот сорт, сваренный с использованием исключительно хмеля Mosaic, представляет собой однокомпонентный хоппер, демонстрирующий чистый характер данного сорта. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых стилей, интересующихся глубоким изучением оттенков отдельных сортов хмеля. Полный аромат мозаичного хмеля создает узнаваемый профиль с тропическими и ягодными нотами.