Баррел Эйджд Бретт Сезон

Описание вкуса и стиля

Пиво Barrel Aged Brett Saison от пивоварни Strange Days Brewing Co. (США, Канзас-Сити, Миссури) представляет собой крафтовый фермерский эль в стиле сезон, созданный с использованием смешанной ферментации. Этот сорт выдерживается в бочках из-под красного вина в течение восьми месяцев, после чего проходит дображивание в бутылке с добавлением культуры бреттаномицетов, что придает напитку характерную легкую кислинку и сложный, умеренно «фанковый» профиль. Производственный подход сочетает в себе классические традиции бельгийского пивоварения с современными методами крафтовой выдержки. Напиток ориентирован на ценителей сложных, многослойных сортов, интересующихся экспериментальной