Стрейндж Дэйс - Блад Плам Сауэр

Описание вкуса и стиля

Пиво Strange Days - Blood Plum Sour производится пивоварней Bonehead Brewing в городе Кенсингтон, штат Виктория, Австралия. Этот сорт представляет собой крафтовое кислое пиво с добавлением фруктов, выполненное с использованием смешанной культуры дрожжей, включающей клуйверомицес и сахаромицес. Подход к производству сочетает современные методы сбраживания с традиционным добавлением сезонных слив сорта «Блад Плам», что обеспечивает напитку сложный вкусовой профиль. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными кислыми элями и фруктовыми нотами, и является примером локального австралийского крафта.