Пивоварня Bayboro Brewing из города Сент-Питерсберг, США, предлагает крафтовое пиво Key Lime Pie Sour в стиле Berliner Weisse. Этот сорт представляет собой кислый эль, в рецептуре которого используются лайм, ваниль, кокос и крекерная крошка, что создаёт многогранный вкусовой профиль. Пивоварня ориентирована на локальный рынок Флориды, выпуская небольшие партии экспериментальных сортов для ценителей современных крафтовых направлений. Сочетание характерной для стиля кислотности с десертными нотами делает это пиво узнаваемым примером творческой интерпретации классики.