Пивоварня Daddy Brew из города Вазие, Франция, представляет Baltic Porter Islay Barrel Aged — крафтовое пиво в стиле имперского балтийского портера. Этот сорт производится с использованием классической для портеров рецептуры, которая затем дополняется выдержкой в бочках из-под торфяного виски с острова Айла. Процесс старения в течение 16 месяцев в дубовых бочках придает пиву характерные вискильные и дымные ноты, интегрируя их в плотную солодовую основу. Данный продукт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с выдержкой в бочках и сложными вкусовыми профилями.