Big aLICe Brewing Co. из Лонг-Айленд-Сити, США, представляет крафтовый американский стаут. Этот сорт производится с использованием классической касковой дображивания, что обеспечивает естественную карбонизацию и мягкую текстуру. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых сортов, интересующихся сложными методами пивоварения. Особенностью этого стаута является настаивание на дубовой щепе, пропитанной виски Four Roses Bourbon, с добавлением карамельных леденцов Dum Dums, что придает напитку характерные оттенки.