Пиво The Butcher производится на пивоварне Browar Brokreacja, расположенной в городе Затор, Польша. Этот крафтовый сорт представляет собой красное IPA, в котором сочетаются характерные черты западного побережья США с насыщенным солодовым профилем. Пиво обладает выраженной хмелевой горечью, сухостью, а также ароматами смолы и цитрусовых на фоне солодовой основы. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых IPA, ищущих интересное сочетание классической хмелевой резкости и глубокого солодового вкуса.