Барли Вайн Цитра + Бретт (Кальва БА)

Пиво Barley Wine Citra + Brett (Calva BA) производится пивоварней Mikkeller в Копенгагене, Дания. Это американский ячменный винный эль, в котором сочетаются интенсивная солодовая основа, цитрусовые нотки хмеля Citra и характерная для диких дрожжей Brettanomyces ферментация с последующей выдержкой в бочках из-под кальвадоса. Такой подход к производству, объединяющий мощную солодовую структуру, современные хмели и методы выдержки, ориентирован на опытных ценителей крафтового пива, интересующихся сложными и выдержанными сортами. Выдержка в бочках из-под кальвадоса придает напитку дополнительные слои вкуса с фруктовыми и винными оттенками