Бретт ИПА

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Mikkeller Brewing San Diego, расположенная в США, городе Сан-Диего, представляет крафтовое пиво в стиле Brett IPA. Этот сорт сочетает характерную для IPA хмелевую горчинку с особенностями брожения с использованием диких дрожжей Brettanomyces, что придает напитку сложные ферментированные и фруктовые ноты. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными направлениями и нетривиальными вкусовыми профилями. Использование диких дрожжей в производстве создает сухой вкус с характерной элегантной кислинкой.