Джинджер Бретт

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Mikkeller из Копенгагена, Дания, представляет крафтовое пиво, сочетающее современный стиль IPA с использованием культуры бреттаномицетов. Этот сорт относится к экспериментальному направлению, где классическая хмелевая основа дополнена имбирём и дикими дрожжами, что создаёт сложный ароматический профиль. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетривиальными сочетаниями и ферментацией с участием бреттаномицетов. Вкусовой баланс между пряными нотами имбиря, цитрусовой хмелевой горчинкой и характерной «фанковой» кислинкой является отличительной стороной этого напитка.