Пивоварня Mikkeller из Копенгагена, Дания, представляет сессионную версию IPA под названием Underall Mosaic. Этот сорт является частью линейки, посвящённой отдельным хмелевым сортам, и создан в коллаборации с пивоварней To Øl. Пиво производится на контрактной основе на производственных мощностях De Proefbrouwerij, что позволяет сосредоточиться на экспериментах с рецептурами. Данный крафтовый сорт ориентирован на ценителей современных IPA, ищущих менее крепкие, но насыщенные варианты, а его УТП заключается в ярком и чистом вкусе, который раскрывает характер хмеля сорта Mosaic.