Пиво Spontandryhop Mosaic производится пивоварней Mikkeller в Копенгагене, Дания. Этот сорт представляет собой традиционный ламбик, для которого характерно спонтанное брожение с использованием диких дрожжей и бактерий. Пивоварня применяет метод сухой охмеления хмелем сорта Mosaic, что придает напитку выраженные цитрусовые и ягодные тона в аромате и вкусе. Напиток ориентирован на ценителей традиционных бельгийских стилей и экспериментального крафта, интересующихся сложными и терпкими вкусовыми профилями.