Пивоварня Mikkeller из Копенгагена, Дания, представляет крафтовое пиво в стиле американского IPA. Этот сорт является частью серии Single Hop, созданной для демонстрации характеристик отдельных сортов хмеля. В данном случае используется хмель Simcoe, что позволяет оценить его индивидуальный профиль с хвойными и цитрусовыми нотами. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся деталями пивоварения и влиянием отдельных ингредиентов на вкус.