Элдер Виски Сауэр Гозе

Пивоварня Mikkeller из Копенгагена, Дания, представляет сорт Aelder Whisky Sour Gose, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Этот крафтовый сорт сочетает в себе пивные традиции с элементами коктейльной культуры, ориентируясь на экспериментально настроенную аудиторию, интересующуюся гибридными стилями. Подход к производству предполагает использование натуральных добавок, таких как черника и лимон, а также выдержку с участием виски для создания сложного вкусового профиля. Вкус этого пива формируется за счёт гармоничного сочетания кислинки, лёгкой солёности и тонких дымных ноток, что делает его характерным представителем современных интерпретаций классического гозе.