Пивоварня Mikkeller из Копенгагена, Дания, представляет американский IPA, сварённый с использованием одноимённого сорта хмеля. Этот крафтовый сорт демонстрирует классический для стиля подход с акцентом на выраженный хмелевой профиль. Пиво ориентировано на ценителей американских IPA, ищущих яркие ароматы и чистый вкус. Его характер формируется за счёт солирования хмеля Simcoe, что придаёт напитку узнаваемые цитрусовые и сосновые тона.