Бретт Брюкс

Описание вкуса и стиля

Пивоварня LoveCraft Brewing Company из города Бремертон, штат Вашингтон, США, представляет Brett Brux — кислый эль, относящийся к категории Sour - Other. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни к созданию современных интерпретаций классических стилей с акцентом на сложность и глубину вкуса. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными направлениями и традиционной бельгийской техникой брожения. Его характер формируется за счёт использования диких дрожжей Brettanomyces bruxellensis, что придаёт напитку характерную сухую, сложную и фруктово-функциональную палитру.