Бретт ИПА

Описание вкуса и стиля

Пиво Brett IPA от пивоварни ShawneeCraft Brewing Company, расположенной в городе Шони-он-Делавэр, штат Пенсильвания, США, представляет собой экспериментальный сорт, объединяющий американский IPA и элементы фермерского эля. Этот крафтовый эль производится с использованием диких дрожжей Brettanomyces, что является характерным подходом для современных пивоваров, стремящихся к сложным вкусовым профилям. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся нетрадиционными и гибридными стилями, ищущими новые сенсорные впечатления. Использование диких дрожжей придает пиву характерную сухую, сложную и фруктово-функциональную палитру, отличающую его от классических индийских свет