Блюберри Бретт

Описание вкуса и стиля

Пивоварня ShawneeCraft Brewing Company из города Шони-он-Делавэр, штат Пенсильвания, США, представляет крафтовое пиво в стиле фруктового кислого эля. Сорт Blueberry Brett создан с использованием собственной культуры диких дрожжей и микроорганизмов, которая выдерживалась в течение семи лет, что обеспечивает напитку сложный и характерный профиль. После длительной выдержки пиво насыщается свежей черникой и получает игристую карбонизацию. Этот подход к производству, сочетающий долгую выдержку и натуральные фрукты, ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся традиционными методами спонтанного брожения и экспериментальными вкусами.