Пиво Mosaic IPA производится пивоварней ShawneeCraft Brewing Company, расположенной в городе Шони-он-Делавер, штат Пенсильвания, США. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле New England IPA, для которого характерны мутный вид и насыщенный фруктовый профиль. Пивоварня ориентирует свои продукты на ценителей современных крафтовых стилей, предлагая соковый и цитрусовый характер, созданный за счёт использования хмеля Mosaic. Это пиво является примером сочетания классической основы IPA с современными тенденциями к созданию мягкого и ароматного вкуса.