Пивоварня Hop Capital Brewing из города Якима, штат Вашингтон, США, представляет крафтовое пиво в стиле New England IPA. Этот сорт, сваренный с использованием хмелей Citra, Mosaic и Galaxy, является примером современного подхода к пивоварению с акцентом на насыщенный аромат и мягкую горечь. Пиво ориентировано на ценителей современных хмелевых сортов, которые ищут выраженные фруктовые и цитрусовые тона в аромате и вкусе. Интересный вкусовой профиль этого нефильтрованного IPA достигается за счёт сочетания трёх популярных хмелевых сортов.