Proper Brewing Co из Солт-Лейк-Сити, США, представляет Extra Special Bitter — классический английский эль, адаптированный в рамках современной крафтовой традиции. Пивоварня фокусируется на локальном рынке, предлагая ассортимент, в котором сочетаются уважение к историческим стилям и региональные особенности производства. Этот сорт ориентирован на ценителей английских пивных традиций, ищущих аутентичный, но доступный за пределами Британии вкус. Пиво обладает сбалансированным профилем с заметной хмелевой горчинкой и карамельными нотами солода, что является характерной чертой данного стиля.