Уайлд Танг

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Evolution Craft Brewing Company из города Солсбери, штат Мэриленд, США, представляет сорт Wild Tang, относящийся к категории кислых элей. Это крафтовое пиво демонстрирует сочетание классической кислинки с современными подходами к ароматизации, ориентируясь на ценителей экспериментальных и фруктовых сортов. Для его создания использовалась настойка на кровавых апельсинах сорта Торокко, что придаёт напитку выраженные цитрусовые тона. Сухое охмеление хмелями Каскад и Симко дополнительно подчёркивает оттенки сладких фруктов и цедры, создавая баланс с яркой кислотностью.