Пиво Carlson от пивоварни Batch Craft Beer & Kolaches (Остин, Техас, США) представляет собой крафтовый эль в стиле Kölsch, подвергнутый двойному сухому охмелению. Этот сорт сочетает в себе классические немецкие традиции с современными методами крафтового пивоварения, что выражается в характерной лёгкости и чистоте вкуса с добавлением новых оттенков. Пиво ориентировано на ценителей, интересующихся творческими интерпретациями исторических стилей, и является результатом совместной работы с местной пивоварней. Использование хмелей сортов Nelson и Topaz при сухом охмелении придаёт напитку цитрусовые и тропические ноты, создавая необычный ароматический профиль для данного стиля.