Баррел Прожект: Саур Распберри

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Calicraft Brewing Company из города Уолнат-Крик, США, представляет сорт Barrel Project: Sour Raspberry, относящийся к категории фруктовых кислых элей. Этот крафтовый проект демонстрирует подход, основанный на выдержке в бочках и сложном купажировании, ориентированный на ценителей экспериментальных и сложных сортов пива. В аромате и вкусе сочетаются цветочные ноты свежей малины, фруктовые оттенки виноградных выжимок зинфанделя и характерная «фанковая» глубина, привнесенная бреттаномицетами. Сбалансированный вкусовой профиль достигается за счет взаимодействия натуральной кислотности, виноградных танинов и работы винных дрожжей, что создает многогранный и