Баррел Прожект: Саур Каберне

Описание вкуса и стиля

Calicraft Brewing Company из города Уолнат-Крик, США, представляет крафтовое пиво в стиле Sour - Other. Этот сорт является частью специальной линейки Barrel Project и демонстрирует подход пивоварни к созданию сложных, выдержанных напитков, ориентированных на ценителей экспериментальных и кислых сортов. Пиво выдерживалось в винных бочках в течение года с добавлением виноградной мезги из Напы и культур бреттаномицетов, что создаёт многослойный вкусовой профиль и характерную текстуру. Данный продукт ориентирован на аудиторию, интересующуюся гибридными стилями на стыке пивоварения и виноделия, ищущую нетривиальные сенсорные впечатления.