Баррел Прожект: Сауэр Манго

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Calicraft Brewing Company из города Уолнат-Крик, США, представляет сорт Barrel Project: Sour Mango, относящийся к категории американских вайлд элей. Этот экспериментальный крафтовый проект демонстрирует подход, основанный на выдержке пива в винных бочках с добавлением манго, что создаёт сложный вкусовой профиль. Сорт сочетает в себе цветочные ноты винных дрожжей, тропическую функциональность бреттаномицетов и освежающую кислотность лактобактерий. Данное пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными ферментированными напитками и экспериментальными методами пивоварения, где спелые манго усиливают тропический характер, а лактобактери