Блэк Бин Кинако Вайцен

Пивоварня In Tha Door Brewing из города Кобе, префектура Хёго, Япония, предлагает сорт Black Bean Kinako Weizen, относящийся к категории светлых пшеничных пив. Этот напиток представляет собой сочетание классического немецкого стиля вайцен с традиционными японскими ингредиентами — чёрными бобами и поджарой соевой мукой кинако. Пивоварня ориентирована на локальную аудиторию, интересующуюся экспериментальными крафтовыми сортами, которые переосмысливают знакомые стили. Использование кинако придаёт пиву характерный ореховый оттенок и создаёт мягкий, сбалансированный вкусовой профиль.