Сезон Бретт

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Officina Della Birra из города Бьоджо, кантон Тичино, Швейцария, представляет крафтовое пиво в стиле Saison. Этот сорт относится к категории фермерских элей и производится с использованием дрожжей Brettanomyces, что придает ему характерную сухую, сложную и слегка фруктово-функциональную органолептику. Пивоварня сочетает уважение к бельгийским традициям с современными крафтовыми подходами, ориентируясь на ценителей сложных и нетривиальных сортов. Пиво обладает развивающимся вкусовым профилем, который раскрывается по мере его созревания.