Пэйл Эль

Описание вкуса и стиля

Pale Ale от пивоварни Officina Della Birra (Биоджо, кантон Тичино, Швейцария) представляет собой американский пейл-эль, выполненный в современной крафтовой манере. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая широкий ассортимент классических и экспериментальных стилей, с акцентом на качественное сырье и контролируемый процесс ферментации. Этот сорт рассчитан на ценителей крафтового пива, которые ищут яркие хмелевые профили в рамках традиционных стилей. Вкус этого пива формируется за счёт сочетания американских хмелей, что создаёт характерный для стиля цитрусово-сосновый аромат.