Пивоварня Officine Birrai из города Лечче в регионе Апулия, Италия, представляет крафтовое пиво Fresh Hop в стиле английского IPA. Этот сорт ориентирован на ценителей классических английских традиций, которые ценят сбалансированный вкус и аромат. Производство сосредоточено на локальном рынке с акцентом на качественные ингредиенты и тщательный контроль процессов. Пиво обладает характерным хмелевым профилем, который достигается за счёт использования свежего, а не сушёного хмеля, что придаёт аромату особую яркость и травянистые ноты.