Пивоварня Trilobit из Праги, Чехия, предлагает сорт Sour černý Rybíz, относящийся к современному направлению пасти-смузи сауров. Это пиво сочетает яркую кислинку с насыщенным вкусом чёрной смородины, создавая плотную, почти десертную текстуру. Сорт производится с использованием хмелей Magnum и Cascade, что добавляет лёгкую горчинку и цитрусовые ноты к ягодному профилю. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых стилей, ищущих нестандартные фруктовые сочетания и насыщенные вкусовые впечатления.