Бьер Д'Эте Вит Бреттаномицес Брукселленсис

Описание вкуса и стиля

Third Base Brewery из города Сидар-Рапидс, США, представляет сезонное фермерское эле Biere D'Ete с добавлением диких дрожжей Brettanomyces Bruxellensis. Этот сазон сочетает в себе традиционные для стиля лёгкость и сухость с характерной для бретта сложной эстровой профилировкой. Пивоварня использует классические методы ферментации, позволяя пиву естественным образом созревать и развивать свой вкус. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых элей, интересующихся экспериментальными и традиционными бельгийскими стилями, и отличается сбалансированным, утончённым вкусом, который формируется в процессе длительной выдержки.