Brass Castle Brewery из города Малтон, графство Северный Йоркшир, Англия, производит крафтовое пиво, сочетающее классические основы с современными техниками хоппинга. Сорт Mosaic Crush представляет собой пале эль, созданный с использованием метода двойной сухой охмелки, что позволяет максимально раскрыть ароматические качества хмеля. Пиво ориентировано на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с новыми профилями хмелей. Концентрация на ароматных сортах хмеля в серии «Crush» создаёт яркий и запоминающийся букет.